ダッチオーブン活用レシピ我が家のキッチンはガスコンロなのですがハーマン(ノーリツ)のプラスDOというガッツリ系のコンロを使用してます。過去に、ガス機器関連のお仕事をしていた時キッチン設備を随分と色々勉強して自分が家を建てるときは絶対コレがいい！と、昔っから思っていたコンロ。念願叶ってそのコンロを毎日愛用しております。ダッチオーブン調理機能がついてて付属のダッチオーブンもあるんですがこれがなかなか、優れもの。ローストポークやローストビーフはもちろんシチューやカレー、グラタン料理や米料理もできちゃう。でも、ダッチオーブン初心者さんにオススメしたいのは今流行りのコレー！29Oct2018Cooking
日々の朝ごはん旦那様が土曜日まで出張のためおひとりさま朝ごはんが続いています味噌床に漬けておいた鰆がもう一切れあったので今日はオープンサンドにご飯だけでなくパンのお供にもなる西京焼き合わせる野菜は食感を楽しめるシャキシャキキャベツと和食材同士で相性の良い長芋のみりんバター醤油ソテーと刻んだ大葉25Oct2018
日々の朝ごはんこんにちは。今日は日々の朝ごはん記録についてご紹介したいと思います。kotsubuは旦那さまと2人暮らしなので毎朝2人分の朝ごはんを作ってinstagramにアップしています。料理が好きなので平日も仕事から帰ったら夜ご飯はサクッとそそくさと済ませて翌日の朝ごはんの仕込みに励むそれをカウンター越しに楽しそうに見てる旦那さまこれが、我が家の平和な日常の図です今週は旦那さま出張のため、水曜日の朝からはお一人様ご飯。なんとなく週のテーマを決めてお料理するとメニュー決めが楽なので今週はお魚強化ウィークと題して鰤の照り焼きや西京焼きを朝ごはんに作っています。24Oct2018Cooking